미국 농무부가 유기농 농장이 표준이 되게끔 만들려고 하는 방법

당신이 가는 모든 식료품점이 트레이더 조스 (Trader Joe’s. 미국의 대형 마트) 처럼 보였다고 상상해 보라. 물론, 베이글 조미료나 비건 식품 외 모든 것을 가지고 있는 것을 의미하지는 않는다.

대신, 모든 식료품점에 있는 제품들이 대부분 유기농이고 GMO가 전혀 없는 제품이라고 상상해 보라. 이번 주 초의 보도 자료에 따르면, 미국 농무부(USDA)는 그것을 실현하기 위해 노력하고 있다.

많은 소비자들은 "유기농" 상표가 정말로 무엇을 의미하는지 궁금해하지만, 결국 모든 것은 음식이 어떻게 길러졌는가에 있다. Healthline에 따르면, 유기농 식품은 호르몬, 항생제, GMO, 화학물질 그리고 어떠한 인공 첨가물(음식물 착색제, 감미료, 향미 증진제, 방부제 포함)도 사용하지 않고 재배된 식품으로 정의한다.

유기농 식품은 세심하게 만들어졌을 뿐만 아니라, 큰 인지도가 있다. 2020년, 유기농 무역 협회에 따르면, 미국 소비자들은 유기농 농산물에 619억 달러를 지출했는데, 이는 2019년보다 12.4% 증가한 수치이다. USDA에 따르면, 현재 미국 전역에 28,000개 이상의 인증된 유기농 농장이 있다.

[ 자세한 내용 참조 ] https://www.tastingtable.com/978982/how-the-usda-is-attempting-to-make-organic-farms-the-norm/