크리스퍼(CRISPR)가 음식의 미래를 모양짓는 7가지 방법

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연구자들은 강력한 유전자 편집 도구 크리스퍼(CRISPR)를 사용하여 원하는 특성을 추가하고 원하지 않는 특성은 제거하기 위해 작물과 동물을 바꾸고 있다.

이렇게 편집된 식물과 동물들 중 많은 것들이 자연에 나타날 수도 있으며 - 예를 들어, 희귀한 돌연변이로 인해 - 자두 곰보 바이러스병 (PPV)의 유전자를 포함하고 있는 질병 저항성 단 자두와 같은 자연적으로는 거의 발생할 수 없었던 많은 유전자 변형 생물과 구별시킨다.

[ 자세한 내용 참조 ] https://www.freethink.com/science/crispr-food