유전학에서 세대까지: 농식품 시스템과 식품 문화의 미래는 무엇일까요

오늘날 우리는 새로운 시대의 여명기에 서 있습니다. 기후 위기, 생물 다양성 손실, 식량 불안정 증가 등 현재 우리가 직면한 과제는 과학과 혁신의 경계를 뛰어넘는 해결책을 요구하고 있습니다. 바로 여기에서 유전 혁명이 시작됩니다. 유전 혁명은 수확량 증가를 넘어 생물학적 및 비생물적 내성에 대한 해결책을 모색하고 식량 다양성의 근간이 되는 중요한 게놈 다양성을 보호하는 데 중점을 둡니다.

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