'GMO'란 무엇일까요? 작물 ​​생명공학에 대한 두려움과 오해에 맞서는 것은 허위 정보의 시대에 도전해야 할 과제입니다.

인간은 수천 년 동안 우리 음식의 DNA를 변형해 왔습니다(DNA가 20세기까지 변화를 중재한다는 사실은 알려지지 않았지만). 우리는 그것을 농업이라고 부릅니다 . 초기 농부(10,000년 전 이상)는 선택적 육종을 사용하여 작물과 동물의 DNA 변화를 유도하여 인간의 필요에 더 잘 맞췄습니다. 

인간의 개입은 수 세기에 걸쳐 점차 더 개입적이고 과학적으로 정교해졌습니다. 약 100년 전, 식물 육종가들은 독한 화학 물질이나 방사선을 사용하여 작물의 DNA를 무작위로 변형하거나 돌연변이시키기 시작했습니다. 이러한 돌연변이 유발 물질은 DNA에 무수한 변화를 일으켰지만, 그 중 어떤 것도 특성화되거나 안전성이 검증되지 않았습니다. 식물 육종가들은 다양한 종류의 원하는 형질을 찾아 선택했습니다. 문제는 드물었습니다. 오늘날 모든 식량 작물의 절반 이상을 포함하여 3,000종 이상의 식물이 이러한 방식으로 변형되었는데, 달콤한 루비 레드 자몽, 스카치 위스키 생산에 사용되는 보리, 병충해에 강한 코코아, 고수확 쌀, 가시 없는 파인애플과 같은 인기 있는 작물이 그 예입니다 .